lüks restoranın bulunduğu muhit bakımından kirası, elektriği, suyu, vergisi, çalışanları, temizliği vb. unsurların maliyeti daha yüksek olduğundan normaldir.
zaten o para et'e değil, hizmet kalitesine verilmektedir.
çok şaşılacak bir durum değildir. zira o lüks restaurantta verilen paranın çok azı yemeğin malzeme maliyetidir. o gibi yerlerde mekan kalitesine , gösterişine , rahatına , manzarasına vs para verilir. nasıl ki normal büfede 50 kuruşa satılan bir şişe su capacity yada istinye park sinemalarında 2,5 tl ye satılıyorsa yada kahvehanelerde 30-40 kuruş olan bir bardak çaya boğazda 5 lira verilebiliyorsa bu da aynı durumdur.
