sıcak bir yaz günü Mersin limanı’nda Kıbrıs Türk Federe Devleti ’ne gitmek üzere Ankara feribotu’nu beklerken çocukluk tecessüsüyle rahmetli babamdan seyyar şalgam suyu satıcısından şalgam suyu almasını istemiştim... daha ilk yudumda yüzümü ekşitmem babamı güldürmüştü.
Özellikle acılısına bayıldığım bi içecektir. Son derece iştah açıcı ve faydalıdır. Kan yapar. Bulgur pilavı, çiğ köfte, kebap gibi türlerin yanına çok iyi gider ancak yanına en yakıştığı şey fileto mezgittir. inanılmaz bi uyumdur.
Torkunun "bordo" isimli bi şalgamını denemiştim yanlış hatırlamıyosam, gerçekten berbattı. Şalgam da en iyi marka kavaklıdere dir ancak her yerde bulunmaz. Hem rahat bulunabilcek hem de tadı iyi bi marka istiyosanız doğanay dan şaşmayın a101 de bile bulabilirsiniz. Eğer mide rahatsızlığınız yoksa kesinlikle acılı seçeneğini tercih edin, acısız şalgam şalgam değildir.
