adıyaman usulü çiğ köfte ile urfa usulü çiğ köfte arasında fark var, ama bu farkı bir türlü anlamadım arkadaş ,herhalde baharattan, ama urfa usulü çiğ köfteyi daha çok severim. (bkz: tatlıses çiğ köfte)
Eti alacak durumu olmayanlara bir alternatif patatesi püre haline getirip içine koyabilirsiniz. kesinlikle etliymiş gibi tat verir. asla patatesin tadı ağzınıza gelmez.
ellerini yıkayıp yıkamadıkları meçhul olan kıllı kıllı adamların garip anadolu türküleri eşliğinde ince bulgurla yaptığı yiyecek. savaşla benim tabirimle çiyoş (şalgamsız yemeyin)
cemaat evlerinde sık sık tüketilen tadı güzel bir geleneksel yemektir. Ayrıca yerken sonunu düşünen kahraman olamaz cinsinden espirilerin yapıldığı yiyecektir.
dünyanın neresine giderseniz gidin, hangi milletin mutfağını talan ederseniz edin, asla yerini tutabilecek başka bir gıda bulamayacağınız insanüstü nimet.
