iyice ayağa düşmüş bir yemek çeşitimizdir. aslında mükemmel olan o tat, her köşe başında "çiğ köfteciler" ile dolmuş taşmıştır. asıl tadından ve özelliğinden gün geçtikçe sapmaktadır. çiğ köftenin olayı içindeki çiğ etidir, o olmadığı zaman kısırdan farksızdır. işte sizin bu hayran olduğunu tat kısırın biraz acısıdır.
etsiz olanlarının kilosu markadan markaya 15 - 25 tl arasında değişen, bir ustanın elinden her zaman etlisi tercih edilmesi gereken tadının güzelliği kelimelerle anlatılmayacak olan şanlıurfa ya özgü yiyecektir.
yanında içecek olarak ayran ve yeşillik olarak ise roka ve marul tercih edilmesi tavsiye edilir.
not: maksat gecenin bu saatinde canınız çeksin diye başlığı canlandırıyorum.
ramazan dolayısıyla ara verilen. zira yenmesi haline mideyi yaktığından mütevellit tüm günü sıkıntılı geçirme ihtimali var. dayan bebeğim şurada 3 gün kaldı. sonra yine beraberiz.
şahsım için number one'dır. en çok para harcanan, aşerilen, çiğköftecilerle ahbap olduran leziz yiyecektir. öyle ki, dükkana karnı burnunda girince öğrenci indirimi yaptırıp ayranı da bedavaya getiremiyorum ama olsun diyerek yine de servetimi harcamaya devam etmekteyim
bağımlılık yapıyor. acısı da öyle. sonra bir anda pul biberi çorbalara şelale döker şekilde bulursunuz kendinizi. votka gibi içkilere eğiliminiz artar. acıya sempati besler, yiyin.
