her yerde yapılanının yenemeyeceği, yapan ustasına göre lezzet farkının bariz hissedildiği, şampiyon kokoreç gibi müesseseleşmiş yerlerden ziyade seyyar satıcılardan yenilmesi gereken bağırsak hedesi.
yaşadığım yerin en sevdiğim kokoreçini yapan abimiz ramazanda ramazan davulculuğu yaptığından tezgahını açmıyor ve tam 20 güne yakın zamandır yemedim ben bunu. başlığını görür görmez midemden safralar ağzıma doğru salgılandı ve ağzım sulandı sözlük.