muhallebinin en güzel yerinin ustundeki tabaka, pilavin da en lezzetli yerinin dibinin tutmus olan yerlerinin olduğunu anlatan sözdür. pilavin dibi daha yagli olduğuğu için, yağlı sevenler söylemiş olabilir. bir de pilavın dibini yiyenlere, yeme, düğününde kar yağar! derler.
