Bilimsel adı Artocarpus altilis olan bu ağaç Dutgiller (Moraceae) familyasına dahildir. Bitkinin anavatanı, Hint Okyanusu’nun doğusu ve Büyük Okyanus’un batısındaki adalardır. Buradan da diğer tropik bölgelere yayılmıştır.
Ekmek ağacının meyveleri olgunlaşmadan önce yeşildir. Sonraki süreçte kahverengi ve en son sarıya dönüşür. Meyveler gövdenin her yerinden çıkar. Meyvesi bir kavun iriliğinde ve ağırlığı ortalama 1-3 kg kadardır.
Ekmek ağacı yerliler tarafından sadece gıda olarak değerlendirilmez. Odunu kâğıt yapımında, kabuk lifleri dokumada, gövdesi de ev eşyası ve kano yapımında kullanılmaktadır. Ağacın gövdesinde açılan yaralardan sızan sıvı da yerli halk tarafından kanolardaki delikleri kapatmakta kullanılır.
