Ülkemizde bilinen tek çeşidi lagerdir(çiş rengi olan) o da pirinç kırığı ve glikoz’dan yapılır. Bundan dolayı gereksiz bir başağrısına sebep olur. Şerbetçiotunun bilindik tadı bile kalmadı artık, çok yapay bir tadı var.
Halbuki bunun ale’si var, bock’u var. Boğazından aşağı akan karamelize isli bir tat hayal et. Lan 1516 yılında Almanlar bira için kanun çıkarmışlar. Reinheitsgebot demişler. Demişler ki biraya malt, su, şerbetçiotu ve maya’dan başka birşey katılamaz. Şekerin ne işi var la birada? Adamlar bu işin kompedanı kardeşim, yanlış anlama geçen cumartesi başlamamışlar bu işe, sektörün önde gelen ismiler!
