bazı işletmelerin müşterilerine kalamar diye sattığı deniz canlısı. sübye, kalamara göre daha sert bir ete sahiptir. hatta balık yemi olarak kullanıldığı da olur.
size şöyle söyleyeyim: önünüze servis edilen kalamarların dışındaki un yanmamış, kahverengiye dönmemiş ve açık sarı bir renkteyse; yani kurutulmamışsa ve buna rağmen eti yine de sertse, muhtemelen sübye köstürmüşlerdir. böyle bir durumla karşılaşırsanız eğer garsonu çağırın ve bunun sübye olup olmadığını sorun. gözlerini kaçırıyorsa, sübyedir. bir çalışan olduğu için kendisine teşekkür edin ve içten içe işletme sahibine naif küfürler edin. (kaka, çiş, bok gibi.)
