naCizene önerim için malzeme listesi;
2 patates, biraz maydonoz, 2 domates, 1 soğan, iki sivri biber, karabiber, kırmızı biber, kekik, varsa defne yaprağı ya da fesleğen yaprağı, sıvı yağ, tuz (isteğe bağlı olarak içerisine tavuk kıyma eklenebilir).
tarif; efendim, patatesleri minik küpler halinde doğrayıp bir tavada yağda hafif kızartıyoruz. patateslere dpoğranmış biber, soğan ve maydonozu ekleyip bir iki dakika karıştırıyoruz. kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekliyoruz. en son baharatlarını atıp güzelce karıştırdıktan altını kapatıp aroma ve koku verecek olan defne yapraklarını azıcık serpiştiriyoruz (kesinlikle sos pişerken katmayın). pilavın yanına sıcak olarak seris ediyoruz.
et-kıyma katmak isteyenler başlangıçta pişirmeye etle başlasın.
deneyin görün, pilava sos olmaz diyenler özellikle tatmalı bunu. afiyet olsun.
