esmer pirinç tam tahıllı bir besindir; tam tahıllı yiyecekler yıkılması, işlenmiş tahıllardan daha fazla efor gerektirir. böylece daha fazla yağ yakmanızı sağlar. esmer pirinç, beyaz pirincin aksine, kabuğundan ve kepeğinden ayrılmamıştır. böylece doğal olarak tüm tahılları barındırır. ayrıca protein, tiyamin (b1 vitamini), kalsiyum, magnezyum, lif ve potasyum içeriğiyle beslenme düzeninizde mutlaka bulunması gerekir.
