yemek kültürü o bölgede yetişen ürünler, yöre halkının ekonomik ve sosyal durumundan bağımsız değerlendirilemez. karadeniz insanı yaylalarda ağır koşullarda çalışıyor. o coğrafyada fındık, çay, mısır yetiştirmek, balıkçılık yapmak kolay değil. ben yemek çeşitliliğinin olmamasını buna bağlıyorum.
