5.
-
(bkz: errein)
çeşme suyula marine edilmiş kabukları soyulmuş domates parçacıkları..
erzincan yöresine özgü kıpır kıpır bir tat olan tulum peynir..
egenin sembolü siyah ve yeşil zeytin..
rize dağlarından aşıp gelen kurutulmuş siyah çay... *
ve taze beyaz un ekmeği..
----------------------afiyet olsun-------------------------