Bir başarıdır. Tavuğun bile kafasını kestikten sonra temizlemesi neyi en kötü 40 dakka sürüyor. Balık olabilir diye düşünüyordum yazmaya başlayınca lakin bir keresinde amcam balığın kafasını kesip içini temizleyip mangalın üstüne koyduktan sonra hayvanın nasıl yaptıysa sıçrayıp kendini aşağı attığını hatırladım. Kurban bayramında olmamız nedeniyle başlığı açarken kurban hayvanlarından bahsettiğinizi düşünüyorum. Lan o hayvanın boğazını kestikten sonra canının çıkmasını bekleyip deriyi yüzmek koyunsa en kötü 15-20 dakika. Büyükbaşa hiç girmiyorum. Hayvanı öldürdükten sonra hemen bacağı koparıp yiyonuz ellam.
