starbucks'ın türkiye pazarına ilk girdiği günleri bilirim.. o zamanlar orta boy sade filtre kahve 4.5liraydı.. izmir-kordon şubesi o kadar tenha olurdu ki bisikletimi arka kapısından içeri sokardım kimse de birşey demezdi.. fonda sürekli caz müziği çalardı.. baristaların ilgi alakası üst seviyedeydi.. her gün mutlaka uğrardım güzel vakit geçirirdim..
zamanla mekan popüler olmaya başladı.. işte ondan sonra işin boku çıktı.. bir anda kampüslerdeki öğrenci kafeteryasına benzemeye başladı.. ergenler öğrenciler doluşmaya başladı, oturan kalkmaz oldu.. baristalar yoğunluktan temizliği ihmal etmeye başladı.. hijyen sıfıra düştü.. masalar yapış yapış.. boş bardaklar yerlerde.. personel kalitesi de hızla düştü.. kasa önünde kavga edeni bile gördüm.. haliyle gitmeyi bıraktım..
işte ilk açıldığı zamanlar gerçekten nezih bir ortamdı.. şu an göt göte yerleştirilmiş masalarıyla kocaman bir pazar yerine benziyor ne elitliği yahu..
