hani bu taş çağı, bakır çağı, demir çağı, milenyum çağı, dördüncü jeolojik çağı gibi bir çağdır işte bu un çağı.
o dönemde insanlar buğdaydan un yapmayı keşfetmiştir. bir önceki çağ, buğday çağıdır. başak'ın toplanıp buğdaya dönüşüne kadardır.
bir sonraki çağıysa, ekmek çağıdır. ekmek bulamayıp pasta yemeye başlayana kadar hüküm sürer.
