insanların kayve ile tanışması bir çobanın dikkati sayesinde olmuştur yemenli bir çoban koyunların günü yorgun argın akşam ettiklerini ama keçilerin hiç yorulmadan akşam ettiklerini fark eder derken keçilerin otlarken arada bir yüksek bir yere varıp bir şeyler yiyip tekrar geldikleri fark eder bu şeyi yani kahve çekirdeklerini görür önce yer ama tadı oldukça acıdır sonra bir parça eve götürür çekirdekleri havanda dövüp suyla kaynatıp içer tadı gayet yerinde üstelik insana doping etkiside veriyor böylelikle halka tanıtır halkda kahve yetiştirmeye başlar zamanla Osmanlı Devletinin her yerine ve dünyaya yayılır.
