2008 yilinda orhangazi subesine giderdim ki daha subeleri yoktu yanlis hatirlamiyorsam , köftelerden önce gelen salcasi bile müthis güzeldi , kizarmis köy ekmegine köfteler gelene kadar sürer sürer yerdim , gecen sene subelerin birisine gittigimde ne o eski köftelerin lezzetinden eser kalmisti nede o yumruk gibi kaymakli ekmek kadayifindan , gecen üsenmedim atladim arabaya orhangaziye ilk subesine gittim belki dedim ilk subedir bi farki olur diye daha yine evvel gelen salcada bile eski tadi almadim piyaz bile eski tadindan yeller esiyordu , köfteler lezzetini kaybetmis kaymakli ekmek kadayifinida tahmin ederek yarim porsiyon söyledim , ilk tek subesi varken özenerek yaptigi köfteleri hayal meyal anarak terkettim . O kadar önemi vardi yurtdisindan gelen ese dosta orayi öve öve anlatir götürürdüm , artik haketmedigini düsünüyorum unutmadan dün döner y yi denedim bursa da masaya oturduktan sonra yusufun oldugunu ögrendim fena degildi sanirim köfteden dönere gecis yapmis oldum bende bakalim bi 10 senede döner yiyecegiz gibi türkiye ye geldikce .
