türk kahvesinin aslı türktür, hazırlanışı ve pişirilişi ile kendine özgü bir kahve türüdür. fakat kahve ilk olarak yemen'de üretilmiştir ve kahve kelimesi de arapça qahwa'dan geliyor. kahve araplardan bize, bizden de avrupalılara geçmiştir. bu arada ilginçtir kahve osmanlı'ya ilk olarak halep'ten girmiş. ayrıca bize kahve de yemen'den değil günümüzde bildiğim kadarıyla güney amerika'dan geliyor.
