eğer alınan süt sağılırken hijyenik koşullara dikkat edilmiş; hayvanlar veteriner kontrolünde; sütlerde bir antibiyotik kalıntısı yoksa; hayvanlara yedirilen yemler gdo'lu falan değilse; süte kesilmesin, bozulmasın diye bir katkı maddesi konmuyorsa bu çiğ sütle yapılan ev yoğurdunu hazır yoğurda seve seve tercih ederim.