mangalın harlanması için gereken hava sirkülasyonunu oluşturacak rüzgar mevcut değilse, yellemeyi sağlayacak nesneler yeterli sertlikte olmadığından dolayı kollar boşu boşuna yoruluyorsa başvurulması gereken yöntemdir. yalnız mangaldan uzak durulması tavsiye edilir. güçlü hava akımıyla beraber hızla yanan mangal kömürü parlayabilir; giysinize veya size zarar verebilir.ayrıca sürekli yellemeyiniz; arada bir alev almış kısımlarla kömür olan kısımları çeviriniz ki kömürün her tarafı yansın.
