En ünlüleri sayılmış ama Aslında pek çok bira ve viskinin ve sair içeceğin, çikolatanın da özel esAnsları sayılabilir.
ilgili belgeselleri izleyenler bilirler üretimin her aşaması detaylıca teşhir edilirken özel aroma ve esans odaları daima gizlidir, fermante için belki yüz yıllık özel mayalar, bakteriler sadece max. iki-üç kişi tarafından bilinir.
