Ezik varoş olarak nitelendirmek ayıp kaçsa da artık günümüzde yetersiz bir kahvaltı çeşidini bir kenara bırakması gereken kişidir.
Malumunuz günün en önemli öğününün kahvaltı olduğu, bilim adamları tarafından kaç kez dile getirildi. Diyetlerde dahi kahvaltıdan hiçbir şekilde ödün verilmemesi ısrarla vurgulanıyor. Bu durumda, anadolu'nun sermayesiz parasız zamanlarından kalma bir alışkanlığın - ne kadar nostaljik değeri olsa veya lezzetli gelse de- yetersiz olduğu kesin. güne güçlü başlamak ve modern çağın stresli hayatına karşı dinç kalmak için bir tabak işkembenin yanına koca bir hamurdan ekmeğin yetmeyeceği kesin.
Ara sıra tadımlık veya değişiklik amaçlı yapılabilir ama özellikle kentlerde yaşayanlar için artık geride bırakılması gerekir; ya da takviye besinlerle destekleyin derim.
