mutfak için birinci sınıf sebze meyve vsirenin askerler tarafından mundar edilmesi sonucu harika olan yemeklerdir. ve bu yemekleri bu hale getirenlerde genelde kürt olur. aşçıların subay ve astsubay yemekhaneleri ile ilgilenip er erbaş mutfağını sallaması sebebi ile olur.
