okuduğum okul sebebi ile, çorba hariç tüm yemekleri çatal ve bıçakla yemek durumundaydık ve eğer çorba, yoğurt veya komposto gibi yiyecekler günün menüsünde bulunmuyorsa, masada kaşığın da bulunmadığı bir ortamdı.
amaç sofra adabını öğretmek ve çatal, bıçak kullanımına aşinalık kazandırmaktı. ileri düzey devlet büyükleri ile ileride yiyilebilecek olası yemekler için bir nevi eğitim ve alışkanlık kazandırma düşüncesidir.
ve kesinlikle pilav çatal bıçakla, kaşıkla olduğundan çok daha kolay yenmektedir. kaşıkla yerken, tabağın altında kalan pirinçleri de, eliyle kaşığa dolduran yazar beyanıdır, yanlıştır.
