Yılllaaarrr önce, iznik merkezde bir KASAP dükkanı vardı.
Dükkanın sahibi Yusuf usta, güzel köfte yapar kiloyla da satardı.
(Pişirse de pişirmese de satışı taneyle değil, kiloylaydı...)
Gel zaman git zaman Yusuf ustanın ünü dört bir yana dağıldı.
Önce, kasap dükkanının adı olan iMREN ile zincir mağazalaşmayı denedi.
Sonra ne olduysa, iMREN'den vazgeçti, adını değiştirdi YUSUF USTA oldu.
YUSUF USTA, ŞiMDi ESKiŞEHiR'E DE "DÜKKAN" AÇMIŞ.
Köftesi güzeldir.
Hürriyet, Eskişehir'de açılan köfte dükkanı için şunları yazmış: http://galeri.uludagsozluk.com/g/yusuf-usta/
