Önce yumurtanın beyazında bulunan o sert tanrı parçacığı kısmını ayıklarım. Takriben beyaz kısmın yarısı ve sarının tamamı olmak üzere 3 yumurtayı çırparım.
Biber ve domatesleri sevgiyle doğrar sonra tereyağ eriyen tavaya biberleri atarım. Bu sırada baharatları özenle mutfak tezgahına dizer, ölmeye yüz tutan biberlere domatesleri eklerim. o domates ve biber dans edip su salmaya başladığı anda bol kekik, orta karabiber, bir tutam pul biber ve tuz atıp çeviririm bir miktar.
Pizza içi kıvamı alan harcımı tahta kaşığımla tavaya iyice yayar ve yumurtayı dökmeden ufak delikler açarım ki her yere eşit yayılsın, çiğ yumurta gelmesin ağıza.
Finalde yumurtayla buluşan menemen malzemeleri ve kekik kokusu tüm eve yayılır.
En güzeli de sevdiğiniz kadının ilk çatalı aldığında duyduğu hazzı seyretmektir.
