başlık/yazar ara
kayıt ol istatistikler galeri anket iletişim hakkımızda responsive site

tavuklu mantarlı makarna

entry6 ↓ galeri
    3.
  1. asıl ismi italyanca olarak "penne pollo"dur. yani tavuklu kalem makarna. ayrıca içerissinde krema da bulunur. hatta evde de kolayca yapabilirsiniz basit bir yemektir. yapılışı da şöyledir;

    1- penne haşlanır. (suyu kaynattıktan sonra içine atın ve 7 dk. haşlayın. tuzu suya su kaynadıktan sonra atın.)

    2- penne haşlanırken keyfinize göre doğradığınız tavukları az yağda soteleyin.

    3- tavukların renkleri değişince mantarları ekleyin.

    4- ikisini birden biraz soteleyin ve baharatları ekleyin.

    5- daha sonra kremayı ekleyin ama kremayı eklemeden yaklaşık 1 dk. öncesinden ateşin altını biraz kısın krema kesilmesin.

    6- krema çok fokurdamadan çok az baloncuklar çıkarmaya başladığında "7 dk." haşladığınız penneyi kremalı sosun içine atın.

    7. penne sosu çekip kıvamlı bir hale geldiğinde (yaklaşık 1.5 dk.) yemek hazır demektir.

    not: makarnalar eğer size sert gelirse daha uzun süre kremalı sosun içerisinde bekletebilirsiniz ama daha fazla haşlamayı düşünmeyin.

    afiyet olsun *
    yaz yaz yaz geldi 26.02.2015 20:04
    6 ...