Çoğu gelişmiş ve kalkınmış sanayi ülkeleridir. Sığır etinden, kuzu etine... Hindi etinden, somona kadar çok farklı ve zengin protein kaynaklarına ulaşmak olasıdır bu ülkelerde. Bizde de sözüm ona olası, evet! Bir kilo kuzu kıyma 28 lira 30 lira...
Beyin ancak yeterli ve dengeli protein alınırsa gelişen bir organdır. Sadece karbonhidratla olacak iş değil. Yağ desen çok az miktarda almak bile kafi. Ama protein almamak telafi edilebilen bir şey değil.
Komşularımız ve yakın çevremizde bizden daha pahalı et yiyen bir ülke yok. Şunun şurasında bulgaristan, yunanistan, romanya gibi yakın çevremizde bile et çok çok ucuz.
90lı yılları hatırlıyorum. Nerdeyse her hafta sonu pikniğe gider illaki mangalda kuzu pirzola, biftek, köfte vs. Yapar yerdik. Şimdi ise o günler çok geride kalmış gibi geliyor.
Bir iktidarın görevi ne olursa olsun vatandaşın temel ihtiyacı olan malzemeleri karşılamak, hiç değilse fiyatının alınacak makul düzeye inmesini sağlamaktır. Temel gıda maddelerini bile kendi karşılayamayan, dışarıdan alan, yine de fiyatlarını ucuzlatamayan bir ülke ne kadar gelişmiş olabilir ki...
