sümük esasen polisakkarittir yani şekerdir ama bağışıklık sistemi elemanıdır da ayrıca aynen gözyaşı ya da ter gibi o yüzden burun kıllarıyla beraber pislikleri tutma gibi bi görevi de vardır bu nedenledir ki muhteva ettikleri açısından yenmese daha iyi olabilir..
