çiğ köfte

entry1087 galeri
    565.
  1. mardin usülü olanının daha yumuşak ve yumurtalı olduğu bulgur yemeğidir.
    bulgurun yarısı kadar çiğ et koyulur, soğan, salça, baharat koyulur. yoğurulur, tamamlandıktan sonra taze soğan ve maydanozla az daha yoğurulur.
    tabaklara sıkım şeklinde değil tüm koyulur. üzerine, bol tereyağıyla hazırlanmış kıymalı sahanda yumurta eklenir.
    müthiştir.
    0 ...
bu entry yorumlara kapalı.
© 2025 uludağ sözlük