Kuduz hastaları aslından sudan korkmazlar sadece su içmeyi redederler bunun nedeni ise; yutma kaslarında gelişen ağrılı spazmlar ve daha sonra bu kaslarda gelişen felçler nedeniyle, hasta su içmeyi reddeder. Bu da kuduza özgü bir belirtidir.
Su içmeyi reddetme durumu kuduzun en son evresi olan üçüncü evresinde görülür. Bu evrede artık aşı ile çözüm bulmak çok zordur.
