Türk kahvesi özeldir. Öyle başka bir şey içmeye benzemez. içmeden önce, yanında getirilen suyla, ağız çalkalanır. Eski tadlar temizlenir, ağız, kahveye hazırlanır. Sonra kahve içme seramonisi başlar. Yanında güllü lokum da varsa, nefaseti artar. Kahvenin keyfi, muhabbetle çıkar. Tatlı dilli, hoş sohbet, birbirinizi anladığınız bir dostla tadına doyulmaz. Her kahvenin ayrı bir tadı vardır. Bir gün hüzünlü, bir gün dalgın, bir gün neşeli, bir gün sitemli içersiniz... Özeldir vesselam...
