yılbaşının yaklaştığı şu günlerde aklıma pek de hoş olmayan yılbaşı hatıralarım geliyor. geldikçe o gün gelmesin istiyorum içten içe. bu nedenle söyleyeceklerim var size sözlük.
insan gibi için!
insan gibi için dedikten sonra gelelim ne içileceğine. gidip marketten alıp insan gibi içilebilecek içkiler baz alınacaktır öncelikle bunu belirteyim. sonra gelip bana ya bak "250.000 euro"ya şunun 50 cl ini satıyorlar falan demeyin, üzerim sizi.
prensip olarak yılbaşını dışarıda geçirmeyi sevmeyen birisi olarak ev ortamında kahkahalı mahkahalı hellolu mellolu bir yılbaşı gününde mideye aşırı bir yükleme yapılacağı varsayımıyla yola çıkacak olursak gereksiz her şeyi ağza atmamalı efendim insan. çeşit çeşit ama az az yiyin, hani hem aklınız kalmasın hem de midenize yer kalsın, unutmayın gece uzun. şimdi ben içkileri ana ve ara içkiler olarak 2 ye ayırmaktayım, bir de cilamız bira vardır. rakıyı hiç katmıyorum bile rakı rakıdır çünkü.
efendim şimdi ana içkilerden söz edecek olursak bunların başında tartışmasız viski gelmektedir. yılbaşı gibi bir gün için de güne ağırdan başlamak için daha iyi bir seçenek olamaz. bu nedenle güzel bir viski ile günü sürdürmek iyi bir tercih olacaktır. j&b, red label, ballantine's gibi seçeneklerden direkt olarak uzak durun efendim, zaten ben anlamıyorum, adam hayatı dışında bu üçünden başka viski içmemiş ve diyor ki "ne biçim bir şey viski iğrenç." jack daniel s ve chivas regal'den de uzak dur, değmez o kadar parana yazık. chivas'a para verene kadar üstüne ekle biraz daha git insan ol adam akıllı single malt iç. ne bileyim glenlivet iç, glenfieddich iç. ama boşver sen hepsini git bir şişe talisker al, kimseyle de paylaşma siktir et, gitsin onlar sikimsonik kokteyl yapıp bira içsinler üzerine. viski demişken viskiye kola katıp ya da tam tersi kolaya viski katıp ziyan edersen annenin en sevdiği halısının üzerine dökülsün inşallah. hep bu şargozun bilinçaltımıza yerleşmiş olmasından mütevellit bu.
efendim derseniz ki viski ağır gelir şimdi gerek yok, hem ben sevmiyorum; hazır kızlar da var gittim souvenirlerden konsept mağazalardan shot takımları, seks zarları falan aldım takımı hazırladım ben shot içeceğim, onu da hallederiz.
shot derken neyi shotlayabiliriz ki? bir düşünelim hemen;
hacı ben derim ki az ama öz olsun kokteylleriniz, ağzının kenarında kusmuk kalıntısı olan kızlarla seks yapmak istemiyorsanız tabi. madem yazdık sıradan gidelim. vodka ise söz konusu hacı onun da kötüsünü içmeyin be yazık edersiniz midenize. tekel vodka'dır, istanblue'dur geç hacı at çöpe, kukuletaya vereceğin parayı ekle insan işi içki al. kaliteli vodka'dan absolut ve smirnoff'u anlıyorsan git hemen sildir hafızanı hacı. git bulabiliyorsan russki standart platinum al ve hayatın boyunca başka da bir vodka içme, yalnız içine karıştırırsan bir şey bozuşuruz, bırak sek kalsın sadece kalsın hayat bu seferlik. baktın bulamıorsun russki amcadan, git parana kıy belvedere al, polonlar ile lehler aynı kişiler mi diye tartışma konunuz olur yılbaşı gecenizde hem.
tekila içmeyin, ama illa içeceğiz diyorsanız olmeca anejo için, gold falan geçin hacı anejo candır.
jagermeister ve becherovka tercihlerinden bana kalırsa sadece birini yapın, ya da ikisinden en fazla 3 er shot alın, baskın lezzetler bir bakarsınız üzerinize gelir afakanlar basar.
shotlar da tamam, sıra geldi hamallığa,
kokteyller.
hacı kokteyl zor iş baştan onu söyleyim, her farklı iki sıvının birbirinin içine karışmasına kokteyl demiyorsanız tabi. bana kalırsa bir kokteyldeki en önemli unsur doku tezatı, o doku tezatını da ancak çok iyi oranlama ile gerçekleştirebilirsiniz. elinizin ayarına güvenmiyorsanız ölçek kullanmaktan korkmayın. peki nedir bir yılbaşı gecesi için en ideal kokteyl derseniz ise kokteyl çok görecelidir ama benim size tek tavsiyem alkolü yüksek olan kokteyl başarılı kokteyl değildir bunun bilincinde olun. klasiklerden de şaşmayın, klasik bir mojito'ya 365 gün tahammül edebilirim, ya da başarılı bir long island'a aynı şekilde. "abi gelin size bloody marry yapayım falan diyen olursa da kafasına vurun gitsin.
güzel yemek beraberinde güzel şarap gerektirir. çok uzatmayacağım, biraz eski olsun şarabınız. ama şişenin üzerinde yazan yıldan çok, şişenin o yılları ne şekilde geçirdiği çok daha önemli bunu unutmayın.
bira içmeyin demeyeceğin, bira için bira candır.
hepsinden önemlisi şudur sevgili yazarlar;
birçoğunuz yılbaşını sevgililerinizle birlikte gerçireceksiniz ve alkolün dozajını çok iyi ayarlayın. ne birbirinizi kısıtlayın, ne de birbirinizi üzecek sonuçlara varacak hareketlere neden olacak kadar içmeyin. üzmeyin birbirinizi, birbirinizleyken zevk almaya bakın, iyi vakit geçirmek için alkole ihtiyacınız yok.
