nazım hikmet; dostlarım, çay olsun, demli olmasa da olur, siz olun, çay olmasa da olur, demiştir. ama, bana göre, dost meclisinin olmazsa olmasıdır çay.
bunun haricinde;
çay henüz her şey bitmedi demektir.
cezmi ersöz
biz, çayın yalnızlığa iyi gelen tarafını da severiz.
oğuz atay
çay bulaşıcıdır, efkâr da.
bekir erdoğan
ömür bir çay içimi kadar zaten.
umay umay
şimdi ölsek; en fazla kahvede çaylar soğur.
yılmaz odabaşı
ve oturdu mu bir masaya, hakkını verir çay içmenin.
cahit zarifoğlu
iki çay söylemiştik orda, biri açık, keşke yalnız bunun için sevseydim seni
cemal süreya
ama bu kente gelirsen unutma beni ara, sana bir çay ve temiz yaralar ısmarlarım.
osman konuk
soğuyan bir bardak çaydır benim ömrüm.
nevzat çelik
yazsam okusam, okusam yazsam, biri devamlı çay verse bana.
ömer lütfi mete
hadi, iç de çay koyayım.
ah muhsin ünlü
gibi edebiyattan alıntılar da vardır çay hakkında.