muhlama tavanın dibine yanar ya hani, ya da kuymak kuzinenin üstünde tam pişer böyle orta yeri fokurdar. mısır ekmeğini yoğurda ofalarsın da taşırırsın hani tastan, üstten üstten alırsın yoğurda bulanmış ekmekleri. heh işte tam o kıvamda ve tatda muhabbeti olan yazar.
