malzemeler:
tavuk kanadı
patates
bulgur
sarımsak
tuz
salça
zeytinyağı
pulbiber
tavuk kanadını genelde terbiyelenmiş alıp elektrikli ızgarada pişiriyorum.
patatesleri elma dilimi kesip üzerine bul biber, tuz serpipi zeytinyağlayıp fırına gönderiyorum derecesi de en sonda 300 oluyor yanlış değilsem 15 dakikada nar gibi kızarıyor.
bu işlemleri yaparken küçük bir tencere bulgura yağ ve su ekleyip pişmeye bırakıyorum. küçük bi aletle ezdiğim sarımsakları da ekliyorum.
bunları servis tabağına güzelce yerleştirip yanında da salata hazırlıyorum.
