denizden her çıkanın balık gibi kalp ve damar sağlığına faydalı olmadığını öğreten yiyecektir. bundan yaklaşık 3 sene kadar önce akşam yemeğimi olarak midye dolma tüketirdim. haftada 2-3 kez de tekrarlardım. sonra gece krampları ve kalbimde kuş çırpınıyor doktor şikayetleri ile doktora gittim. kolestrolüm tavan yapmış. aile hekimimiz soruyor.
D: çocuum ne yedin? sakatat, sucuk, tereyağı, hamurişi, pide, kebap, vs?
N: yok yahu hiç biri ile alakam haftada bir kere öğle arası pide felan yiyorum, gerisi yok.
d: allah allaah...
sonra doktor tek tek sorarak, listenin sonuna geldi. suratıma manalı bir bakış attı.
d: peki, kabuklu deniz canlısı tüketiyor musun?
n: evet, annem her akşam ıstakoz yapar, ehi ehi.
d: midye falan?
n: hıııııı...*
d: yaaaaaa...*
Özetle, midye dolmadoymuş yağ oranı yüksek bir besin. parlak olsun diye yağa bulanması da cabası. o yüzden yerken bokunu çıkarmamak, kararında bırakmak lazım(mış).
