besin zincirinde yukarılara doğru çıkıldıkça vücuttaki toksin oranı artar. yani bize meyve-sebze-otların sürekli tavsiye edilmesinin sebebi toksin oranının en az olmasıdır. onları bir üstündeki otçullarda ise toksin oranı bir seviye yukarı çıkmıştır. ama hala beslenilebilir düzeydedir. daha yukarı çıkıldıkça; etçillerde, otçullarda da biriken toksinler vücuda alınır. yani toksin oranı bir önceki basamağa göre daha fazladır. domuzlar ise, et*-ot kısacası bulduğu her şeyi yediği için vücudunda biriken toksin miktarı diğer canlılara nazaran daha fazladır. buna rağmen tüketim oranının fazla olması ise ucuzluktan öte gitmiyor. ucuz, çünkü beslenmesi problem değil. baktığın zaman da bir tavuğun kendi pisliğini yeme miktarıyla karşılaştırmak çok abes kaçar.