içinin dolu dolu olup yiyenleri tıka basa doyurmaktır. genelde mahalle kasapları tarafından yapılıp her sonbaharda evlerin balkonlarına asılmaktır. muhteviyatı sarımsak ağırlıklı olup yiyenleri ağzını açmamaya zorlamaktır. 80 lerde sucuk olmak çok güzel bir şeydir. her türlü fabrikasyon sucuğa düşman olup ekonomik düzende taraf olmaktır.
