inci pastanesinin kapanması üzerine, pastane ve profiterolleriyle hiç alakası olmayan, büyük keder içinde ne yapacağını düşünen d yetkilileri, ar-ge ve pazarlama departmanı çalışanlarından oluşturduğu grup tarafından sunulan projeler arasından seçtikleri yedinci proje gereğince, zincir olması planlanan baştan birinci sondan yedinci olacak olan dinci pastanesini beyoğlu olmasında neresi olursa olsun mevkinde açmaya karar verdi.