Buzdolapları için yapılmış yumurtalıklar bu sorunsalı çözmek açısından yararlıdır ve evet buzdolabında saklanmalıdır. Enzimsel aktivite belli sıcaklık altında kalarak yavaşlar buda son kullanma tarihini ileri tarihlere atma açısından önem taşıyan bir durumdur.
