keyifci bünyelerin uyguladığı bir tarz vardır ki, helal olsundur.
uygulanışı
25 derece sıcaklıkta bir akşam temin edilir. hazırda yoksa bir kaç ay beklenilmek zorunda kalınabilir. *
bahçede bir ağaç altına, orta BOY bir masa ve mangal yerleştrilir.
bir adet kafa dengi arkadaş ve mevSim balığı, hiç bir fedakarlıktan kaçınılmadan temin edilir.
hani la usul diyenlere patlama geliyor ayarı gönderilir.
balıklar mangala birer adet konur. piştikten sonra sıcak sıcak tabağa alınır. bitmesine yakın bir sonraki balık mangala konur. bu çevrim böyle devam eder.
asla bütün balıkları birden, pişirmemek gereklidir.
