Eskişehir'in Sivrihisar ilçesinin su böreği standardıdır. Buralılar için başka türlü bir su böreği düşünülemez. Ağır olacağını düşünenleri sivrihisar'a gidip denemeye davet ediyorum. Ne kadar yanıldığınızı anlayacaksınız ve bir daha su böreği sizin için asla aynı şeyleri ifade etmeyecek.
