tahin pekmez karışımında ana amaç tahin yemektir. ama bildiğiniz gibi tahinin kendi başına bok gibi bir tadı vardır. bu yüzden pekmez, tahini biraz tatlandırır ve tadının bişeye benzemesini sağlar. pekmezin tahine göre az konulmasının sebebide işte budur.
umarım engin bilgi ve gözlemlerimle sizleri aydınlatabilmişimdir sevgili romalılar. bir sonraki entry'de görüşmek üzere esen kalın.*
