şehircilik olarak batıdaki bir çok yerden daha modern olan ancak bununla birlikte kendine has bir kültüre sahip olan ve kültürü yaşatan, memleketimdir. antepte, tüm ekonomik sınıftan insanlar yaşamaktadır, asgari ücrete geçinen insanlar ile o insanların patronlarının yediği dürüm arasında pek lezzet farkı yoktur, hatta mahalle arasındaki bir çok mekan, tanışmış mekanlardan daha kalitelidir.
Antep'e yolunuz düşerse, dışarıdan doyduğunuz mekanlara gitmek yerine, sokakta birine selam verip, katmeri nerede yiyebilirim dayı diye sorabilirsiniz, sormalısınız.
Ayrıca gaziantep şehir merkezi ile ilçeleri arasında, kültür ve şive farkı da mevcuttur.
