midye dolma satanlar genelde mardin'lidir; mutlaka sosyolojik bir açıklaması vardır. yemesini bilmeyen için kabukta kalan son pirinci almak zulümdür. üst kabuğu açıp onu kaşık gibi kullanarak tüm dolmayı onunla sıyırdıktan sonra limonu sıkıp tek seferde ağza atmak lazımdır.
