kabuklarını güzelce soyun, ardından ince ince dilimleyin ki buna gerek yok bunun için bıçaklar var rahatça halledebilirsiniz bu şekilde. daha sonra dilimlenen patatesleri sıcak suda bekletin, 10-15 dakika yeterlidir. çıkardığınız patatesleri süzüp tuzlayın ve buzdolabı poşedine koyup derin dondurucuya atın. bekleyen patatesler kızartılmak istendiğinde çözülme süresi kadar önceden çıkartılarak bol yağda, yağ kızgınlaşınca 3dakika kısık sonrasında harlı ateşte kızartılır. yanına da domatez, kekik, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsaktan oluşan sosu hazırladınız mı oh mis.
