normal hali ile vücuda zarar vermeyen ama karaciğer tarafından asedaldehit maddesine çevrilince vücudun canına okuyan sarhoş edici psikotrop maddedir..
aynı zamanda farmakoloji biliminde bir ss grubu antidepresanıdır...çok tüketilmesinin en önemli nedeni budur..
alkolün, asedaldehit maddesine dönüşümü alkol dehidrogenaz enzimi tarafından gerçekleştirilir..
eğer sizde alkol dehidrogenaz enzimi (adh) aktivitesi hızlı ve aldh enzimi aktivitesi yavaşsa, alkolün istenmeyen tüm yanetkilerini yaşarsınız...(( oryantal ırk ve asya ırkları gibi..))
ama yok eğer adh aktivitesi yavaş, aldh etkisi hızlı ise alkolü hem daha çok keyif alarak tüketir, hemde ertesi gün istenmeyen yanetkilerini en az düzeyde yaşarsınız..(( avrupalılar gibi..))
