*arzın, değişen talep miktarına belli bir süre içinde cevap vermesidir. tarımsal işletmelerin, topraklarının her yıl ne kadarını, hangi ürünlerin üretimine ayıracaklarına karar verirken, bir yıl önceki piyasa fiyatlarını göz önüne almaları sonucu, tarımsal ürün fiyatlarının yıllık dalgalanmalarını açıklamak mümkün olmaktadır. bu dalgalanmaları açıklayan şekiller örümcek ağına benzediği için, örümcek ağı teoremi adı verilir.
